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Aウミザリガニ、ロブスター《はさみのある食用の大エビ》 bイセエビ(spiny lobster) prawn(プラウン) ・エビ《クルマエビなど中形のエビの総称》 つまり、英語ではサイズによって、「シュリンプ」といったり「ロブスター」といったりするみたいですね。 大きさ順に並べるとこのようにロブスターとザリガニは共にエビ目エビ亜科ザリガニ下目に属しています。 しかしロブスターはアカザエビ上科に属しているのに対してザリガニはザリガニ上科に属しているため、小さな違いは見られます。 中でも特に違うのがそれぞれの生活環境です。 ロブスターは主に海水で生活するのに対しザリガニは主に淡水での生活です。 そしてこの生活環境の違いが食材として食べた時に味

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